W moim menu pojawiło się od niedawna awokado. Owoc jest bogaty we wszystkie witaminy, w tym kwas foliowy, a dzięki zawartości kwasu oleinowego awokado obniża poziom cholesterolu, wymiata niepożądane trójglicerydy. Posiada też cenny błonnik. Awokado ma w sobie także potas, wapń i fosfor, które obniżają ciśnienie krwi, korzystnie wpływają na pracę serca i układ nerwowy.
Same zalety, polecany dla osób z nadwrażliwością na niektóre produkty spożywczych, jest smaczny pod warunkiem, że jest dojrzały. Nie ma sensu przetwarzać smacznego miąższu owocu, warto zjadać bezpośrednio po obraniu ze skórki.
Pestki awokado można posadzić, niekoniecznie po to, aby samemu wyhodować owoce, ale tak z ciekawości, żeby zobaczyć jakie piękne liście ma młoda roślinka. Dorosłe drzewo sięga nawet do 20 m.
