Winobranie

Osobiście nie jestem miłośniczką wina, mimo, że wiem o pozytywnych zdrowotnych walorach tego trunku. Zarówno wino gronowe, jak i owoce winogron zawierają związki o działaniu p/ nowotworowym, p/ zapalnym. Winogrona i wina z nich wytworzone zawierają resweratrol, flawonoidy, proantocyjanidynę. Resweratrol jest doskonałym przeciwutleniaczem, najwięcej tego związku jest w skórce ciemnych i czerwonych winogron, też w skórce czarnej porzeczki, żurawinie, borówkach. Osoby mające skłonności do infekcji grzybiczych powinny zjadać te owoce i to razem ze skórką. Unikną przy okazji sklerozy, bowiem resweratrol obniża w znacznym stopniu poziom złego cholesterolu i trójglicerydów, poprawia wzrok, hamuje rozwój zaćmy. Jednym słowem opóźnia proces starzenia. Jednym słowem są eliksirem młodości.

zobacz też:

Winobranie 2014

Szerszenie (Vespa crabro)

Natknęłam się podczas grzybobrania na gniazdo szerszeni. Żywią się nie tylko owadami, ale też sokami niektórych drzew, gniazda budują w norach ziemnych. Tułów mają czarny, odwłok żółty w czarne pasy.

Do budowy gniazda wykorzystują spróchniałe drewno, które przy pomocy śliny formują w papierową masę o strukturze charakterystycznych plastrów.

***

zobacz filmik

Pigwowiec lepszy od cytryny

Owoce pigwowca doskonale nadają się, jako dodatek do herbaty. Ponieważ owoce są twarde i mało mięsiste, trzeba cierpliwości, aby je skroić w drobniutki kosteczki czy plasterki. Wystarczy je ususzyć, by potem susz wykorzystać do herbaty. To przepis dla leniwych. Można zerwać owoce i przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka miesięcy, jeśli nie są uszkodzone. Dla jeszcze bardziej leniwych polecam zostawienie owoców na krzakach pigwowca Doskonale przetrzymują mrozy i przetrwają nawet do Świąt Bożego Narodzenia.

Owoce pigwowca są bardzo kwaśne, bogate w pektyny i witaminę C. Najlepsze na przetwory są po przymrozkach.

Moja koleżanka pokrojone zasypuje dużą ilością cukru i kiedy owoce puszczą sok, wkłada je do słoiczka, zalewa sokiem. Nawet nie trzeba pasteryzować. 



Pigwa i pigwowce

W parku pod platanem

Kto z Was nie był na Zamku w Łańcucie, niech żałuje. Ale nic straconego. Jeszcze możecie wpaść do dawnej arystokratycznej rezydencji Potockich. Naprawdę warto.
Są tam cudowne ogrody, pełne kwiatów, drzew i krzewów. A wśród nich można napotkać rzadkie okazy, prawdopodobnie 300 letnie platany. I od razu przypomina się melodia wyśpiewywana przez Jerzego Połomskiego.
       Kiedy znów zakwitną białe bzy,
      Z brylantowej rosy, z wonnej mgły,
      W parku pod platanem
      Pani siądzie z panem,
      Da mu słodkie usta rozkochane.

***

Na jednym z dziedzińców Zamku, kierując się do restauracji można zobaczyć rozłożysty platan klonolistny.

Kora na pniu i starszych gałęziach jasno żółtoszara, łuszcząca się obficie cienkimi, dużymi płatami. Świeżo złuszczony pień ma barwę zielonkawoszarą. Długopędy są gwiazdkowato owłosione a w przekroju okrągłe.

Były ambasador USA Victor Ashe na Zamku w Łańcucie z okazji 229 Rocznica Niepodległości Stanów Zjednoczonych Ameryki Północnej

3-5 klapowe liście platana klonolistnego przypominają liście klonu.

Kora na pniach szaropopielata łuszcząca się długimi, wąskimi płatami po których zostają bardzo charakterystyczne seledynowożółtawe ślady o dość gładkiej fakturze.

Podobny platan stoi w zamkowym parku

zobacz też:

Śladami Potockich

Lilie

Lilie (Lilium L.) - wg mnie jedne z najpiękniejszych kwiatów zdobiących nasze ogrody. Oczywiście nie chciałabym obrazić róż, bo te z pewnością królują.Lilie symbolizują niewinność, nadzieję i majestat.
Różnorodność barw i form kwiatowych tych cebulowych roślin jest imponująca.

 

Mahonia pospolita – Mahonia aquifolium

Bardzo wdzięcznym krzewem zdobiącym ogrody działkowe jest mahonia pospolita – Mahonia aquifolium. 
Krzew rośnie okazale również w miejscu zacienionym, pod drzewami. Jest rośliną zimozieloną, kwitnie wiosną, posiada żółte kwiaty zebrane w grona, które po przekwitnięciu przekształcają się w jagodowe owoce koloru niebieskiego, przypominające wyglądem owoce borówki. Ciemnozielone, błyszczące liście posiadają niewielkie delikatne kolce. Owoce mahonii są jadalne.